Você sabe qual é a diferença entre Folato e ácido fólico? Ambos são diferentes formas da vitamina B9, mas há uma importante diferença entre os dois.
Na verdade, há muita confusão em relação ao ácido fólico e ao folato, mesmo entre os profissionais. Vamos detalhar neste artigo a diferença entre eles.
Vitamina B9
A vitamina B9 é um nutriente essencial disponível principalmente nas formas de folato e ácido fólico.
Ela possui muitas funções importantes em seu corpo. Como exemplo, temos seu papel crucial no crescimento celular e na formação do DNA.
O que é folato?
O folato é a forma natural da vitamina B9, sendo encontrado principalmente em vegetais folhosos.
A forma ativa da vitamina B9 é um folato conhecido como metilfolato ou 5-metiltetrahidrotalato (5-MTHF).
Em seu sistema digestivo, a maior parte dos folatos dietéticos é convertida em metilfolato antes mesmo de entrar em sua corrente sanguínea. (1)
O que é ácido fólico?
O ácido fólico é uma forma sintética da vitamina B9, utilizado em suplementos ou então adicionado a produtos alimentícios processados, como farinha e cereais matinais.
Diferente do folato, nem todo o ácido fólico que você consome é convertido em metilfolato em seu sistema digestivo. Por conta disso, ele precisa ser convertido no fígado ou em outros tecidos. (2, 3)
Porém, esse processo é lento e ineficiente em algumas pessoas. Depois de tomar um suplemento de ácido fólico, leva tempo para o seu corpo converter tudo em metilfolato. (4)
Qual é a fonte mais saudável de vitamina B9?
A melhor fonte de vitamina B9 são os alimentos integrais. Alimentos ricos em folato incluem aspargos, abacate, couve-de-bruxelas e verduras folhosas, como espinafre e alface.
No entanto, para algumas pessoas, como mulheres grávidas, os suplementos são uma maneira mais fácil de garantir a ingestão adequada de vitamina B9. Nesse caso, o ideal é suplementar em sua forma ativa, ou seja, o metilfolato.
Fontes:
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24944062
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24944062
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17617936
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17617936
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25943647
Equipe Editorial SetYou
Revisão final: Andressa Caroline Alves (farmacêutica responsável)
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