Red Yeast Rice

Acredita-se que o arroz vermelho fermentado seja uma alternativa útil no tratamento da dislipidemia. Isso porque a levedura vermelha de arroz contém naturalmente uma família de substâncias - as monacolinas - que possuem todas a propriedade de agir como inibidor da HMG-CoA redutase, uma enzima que regula a síntese do colesterol no fígado.

A levedura vermelha de arroz tem sido avaliada como coadjuvante no tratamento da diabetes melittus tipo II e como hipolipemiante.

Em primeiro lugar, uma revisão sistemática de dez ensaios clínicos randomizados envolvendo 905 indivíduos chineses com dislipidemia foi realizada. Nela, de fato, foi concluído que o arroz vermelho fermentado e o red yeast rice produzem efeitos hipolipemiantes semelhantes, demonstrando que o red yeast rice possa ser uma alternativa natural.

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O red yeast rice possui contraindicação para pacientes portadores de doenças hepáticas e deve ser utilizado com cuidado médico em pacientes que já fazem a utilização de estatinas.