A Própolis é uma substância resinosa produzida pelas abelhas da espécie Apis mellifera, utilizada na construção e proteção de suas colmeias e coletada na flora, em várias partes da planta como brotos e botões florais.
Utilizada há milhares de anos com objetivos medicinais, sua composição é bastante diversa, contendo mais de 300 compostos, e variada, pois pode ser influenciada e modificada de acordo com a região, a parte da planta ou da colmeia em que foi coletada, a espécie das abelhas produtoras, entre outros fatores. Por conta disso, existem atualmente no Brasil 3 tipos diferentes de própolis disponíveis para consumo: marrom, verde e vermelha, que diferem em seus componentes e concentrações e nas atividades biológicas.