A Quercetina é um flavonóide de origem natural, muito presente em frutas, vegetais e grãos. Conhecida pela sua potente atividade antioxidante, a Quercetina é um dos antioxidantes mais abundantes na alimentação e auxilia no combate aos radicais livres e na prevenção de danos causados pela oxidação das células do organismo, melhorando diversas funções biológicas e sendo uma aliada nos processos anti-inflamatórios, como nos quadros de alergias, nas doenças crônicas (diabetes, hipertensão arterial, dislipidemias, etc), entre outras condições.