Chá Verde
Chá Verde é o extrato das folhas da Camellia sinensis, rico em catequinas, com destaque para a EGCG (epigalocatequina-3-galato). É usado como apoio à termogênese, ao gasto energético e à recuperação após o treino. A evidência clínica é de força moderada: os estudos são majoritariamente de curto e médio prazo, com resultados que variam conforme a dose de EGCG usada.
Suplemento não trata, não cura e não previne doença. O que segue é o que a evidência disponível mostra, com as devidas ressalvas.
Revisão técnica: Danielle Lima, Farmacêutica Clínica (CRF-102017). Publicado em 15 de julho de 2026.
Chá Verde
O Extrato de Chá Verde é produzido a partir das folhas frescas da Camellia Sinensis, rico em compostos antioxidantes e flavonoides. A planta, originária do sudeste asiático (China e Índia), foi introduzida no Japão no início do século IX e desde então vem sendo difundida no ocidente. Suas folhas e botões são utilizados para produção de chás e extratos que têm desempenhado um importante papel nos estudos de fitoterápicos, sobretudo na medicina oriental.
O Extrato de Chá Verde é constituído por cafeína e diversos compostos bioativos fenólicos flavonoides. Em destaque está a catequina epigalocatequina-3- O- galato (EGCG), presente de forma abundante nas folhas do chá, é responsável por grande parte dos benefícios do extrato.
Várias propriedades fitoterápicas adicionais têm sido experimentalmente atribuídas ao Extrato de Chá Verde, tais como: anti-inflamatória, anti-radicais livres, anti diabéticas, e anti ateroscleróticas, agindo na melhora de doenças como, cânceres, obesidade, diabetes, doenças cardiovasculares e doenças neurodegenerativas.
Mais recentemente, devido à sua ação termogênica, estudos científicos também relacionam a suplementação do Extrato do Chá Verde com a melhora do tratamento para perda de peso e recuperação após exercícios físicos.
Estudos sobre o Chá Verde
Emagrecimento
O gasto energético total é composto por três fatores: taxa metabólica de repouso, efeito térmico da alimentação (termogênese induzida pela dieta) e efeito térmico da atividade física. Nesta perspectiva, tem se explorado o efeito da suplementação de Extrato de Chá Verde na redução da gordura e peso corporal.
Em 2017, uma revisão sistemática que investigou a ação do Extrato de Chá Verde, na redução da gordura e do peso corporal, relatou que o consumo diário do extrato com doses de EGCG entre 100 e 460 mg/dia demonstraram eficácia na redução da gordura corporal e do peso corporal em períodos de intervenção de 12 semanas ou mais. Pesquisadores alegam potencial ação das catequinas na melhora da oxidação da gordura corporal e aumento do gasto energético total.
Em 2010, uma meta-análise de estudos clínicos relatou que o consumo de Extrato de Chá Verde (270 mg a 1200 mg / dia) pode auxiliar na redução do peso e da massa adiposa. Existem vários mecanismos propostos pelos quais o Extrato de Chá Verde pode influenciar no peso e na composição corporal. A hipótese predominante é que a planta Camellia sinensis influencia a atividade do sistema nervoso simpático (SNS), aumentando o gasto energético e promovendo a oxidação da gordura.
Sua possível ação na modulação do apetite e fome, aumento da regulação das enzimas envolvidas na oxidação da gordura hepática e diminuição da absorção de nutrientes, posiciona a suplementação do Extrato de Chá Verde como potencial agente auxiliar do processo de emagrecimento.
Um estudo clínico realizado com 10 homens saudáveis, constatou que a suplementação de Extrato de Chá Verde (50 mg de cafeína e 90 mg de EGCG) foi capaz de aumentar 4% o gasto energético diário devido a um aumento cumulativo na termogênese após as refeições.
Um estudo randomizado, duplo cego, placebo controlado, de 2017, realizado com homens com excesso de peso, relatou que o consumo de Extrato de Chá Verde por 6 semanas levou a uma redução no peso corporal significativo em comparação com o grupo que não realizou a suplementação.
Referências:
BROWN, A. L. et al - 2011
DULLOO, Abdul G. et al - 1999
LC, Vázquez Cisneros et al - 2017
4 EGCG reduces obesity and white adipose tissue gain partly through AMPK activation in mice.
LI, Fang et al - 2018
TEDESCHI, E.; SUZUKI, H.; MENEGAZZI, M - 2002
VENABLES, Michelle C. et al - 2008
YOSHITOMI, Ren et al - 2021
Obesidade e comorbidades associadas
Um estudo duplo-cego controlado por placebo, de 2012, 56 indivíduos obesos e hipertensos foram randomizados para receber um suplemento diário de 379 mg de Extrato de Chá Verde, ou um placebo correspondente, por 3 meses. No final do estudo, as pressões sanguíneas sistólica e diastólica diminuíram significativamente no grupo que recebeu o suplemento. Além disso, reduções consideráveis na glicose sérica em jejum e nos níveis de insulina e resistência à insulina também apresentaram melhora. A suplementação também contribuiu para reduções significativas no colesterol total, LDL-colesterol e triglicerídeos.
Um estudo prospectivo duplo-cego randomizado realizado com 33 pacientes com idade entre 21 e 71 anos que faziam dieta com baixo teor de gordura (25-35% das calorias totais de fontes de gordura e 200 mg de colesterol por dia) demonstrou um efeito benéfico da suplementação de 250mg de Extrato de Chá Verde na redução significativa dos níveis de colesterol total e LDL-colesterol em 8 semanas.
Referências:
OTHMAN, Azza I. et al - 2017
YIN, Jianguo et al - 2016
Melhora do desempenho físico e recuperação muscular
O Extrato de Chá Verde parece apresentar potencial ação na área esportiva, seja melhorando o desempenho ou auxiliando na recuperação pós estresse. A realização de exercícios físicos apresenta uma série de benefícios ao organismo, porém, dentre os seus processos metabólicos está a formação de estresse oxidativo que danificam as células do corpo. Neste contexto, os antioxidantes, como as catequinas do chá verde, podem reduzir o dano celular e retardar a fadiga muscular. Os polifenóis do chá verde são potentes sumidouros de radicais livres devido aos grupos hidroxila nas suas estruturas químicas. A atividade antioxidante das catequinas, sendo a EGCG a mais efetiva, deve-se ao mecanismo de transferência de elétron destas para as EROS (espécies reativas de oxigênio), estabilizando estas substâncias.
Um estudo duplo cego randomizado, de 2017, realizado com 54 jogadores de futebol do sexo masculino demonstrou que a suplementação de 450 mg/d de Extrato de Chá Verde por 6 semanas foi capaz reduzir marcadores de estresse oxidativo significantemente.
Em um estudo clínico com homens saudáveis com peso normal e ativos (IMC médio de 23,9 ± 0,8), foi avaliado a ingestão de chá verde em um período de 24 horas antes de um exercício de ciclismo de 30 minutos a 60% do VO 2máx.. A suplementação foi capaz de aumentar 17% da oxidação da gordura corporal total e contribuir na oxidação da gordura para o gasto energético total, em comparação com grupo placebo.
Em um estudo clínico duplo-cego randomizado homens saudáveis foram submetidos suplementação de 572,8 mg de Extrato de Chá Verde e um treinamento de resistência de 10 semanas (pedalando por 60 min/dia a 60% do VO 2máx., por 3 dias/semana Como resultado, foi observado um aumento na proporção de utilização de gordura corporal total durante o exercício entre os indivíduos suplementados o extrato.
Um estudo duplo-cego randomizado, de 2011, 35 estudantes sedentários do sexo masculino foram expostos a 4 semanas de treinamento de força (musculação) e a suplementação de 640mg de Extrato de Chá Verde. Como resultado, a suplementação em combinação com o treinamento de força, levou a um aumento do sistema de defesa antioxidante no plasma em repouso e, por sua vez, aumentou a proteção contra o dano oxidativo induzido pelo treinamento de força de longo prazo.
1 Green Tea Catechins and Sport Performance. Antioxidants in Sport Nutrition.
BENTLEY, D. J. et al - 2015
2 The effects of EGCG on fat oxidation and endurance performance in male cyclists.
DEAN, Sara; BRAAKHUIS, Andrea; PATON, Carl - 2009
3 Antioxidant capacities of flavones and benefits in oxidative-stress related diseases.
D CATARINO, Marcelo et al - 2015
HADI, Amir et al - 2017
MACHADO, Álvaro S. et al - 2018
6 Anti-fatigue effect of green tea polyphenols (-)-epigallocatechin-3-gallate (EGCG).
TENG, Yu-song; WU, Di - 2017
ICHINOSE, T. et al - 2011
Contraindicações e interações
Fígado. Em dose alta de EGCG, um grupo de estudos clínicos observou aumento das enzimas hepáticas. A EFSA, agência europeia de segurança alimentar, avaliou o tema e concluiu que doses de 800 mg de EGCG por dia ou mais, tomadas como suplemento, mostraram elevação estatisticamente significativa das transaminases em comparação ao grupo controle A. Uma revisão da farmacopeia americana (USP) sobre hepatotoxicidade de extratos de chá verde chegou a uma leitura parecida, apontando o fígado como o órgão de atenção com extratos concentrados B. O risco cresce quando a dose é tomada de uma vez e em jejum: uma revisão sistemática de 159 estudos de intervenção em humanos associou dose alta, tomada em bolus e com o estômago vazio, a eventos hepáticos, algo que não apareceu quando o chá verde foi consumido como bebida ou junto de alimentos C. Quem já tem alguma condição hepática deve evitar o extrato concentrado.
Ferro. A EGCG se liga ao ferro não-heme (o ferro de origem vegetal) e reduz a sua absorção no intestino, um efeito já descrito para polifenóis de chás e outras bebidas D. Isso importa para quem tem anemia ou baixa reserva de ferro: o extrato de Chá Verde não deve ser tomado perto das refeições nem junto de suplementos de ferro.
Anticoagulantes. O Chá Verde contém vitamina K, que pode reduzir o efeito de anticoagulantes como a varfarina. Uma revisão sistemática sobre interações de suplementos com varfarina lista o chá verde entre os itens que pedem atenção E. Quem usa anticoagulante deve avisar o médico antes de suplementar.
Estimulante (cafeína). O extrato contém cafeína, o que pede cuidado em quadros de ansiedade e insônia: uma revisão sistemática associou o consumo de cafeína ao agravamento de crises em pessoas com transtorno de pânico F. Em quem tem arritmia ou sensibilidade à cafeína, o estimulante também merece atenção G.
Gestação e lactação. A EGCG interfere na absorção de folato, e um estudo observacional associou consumo maior de chá na gestação a níveis séricos de folato mais baixos H. Por isso o extrato concentrado de Chá Verde não é indicado na gravidez nem na amamentação.
Na SetYou essa checagem é automática: o motor avalia condições de saúde declaradas, medicamentos em uso, gestação e alergias antes de qualquer recomendação. É por isso que conseguimos dizer não quando Chá Verde não é indicado.
Perguntas frequentes
Chá Verde faz mal ao fígado?
Na dose de uma xícara do dia a dia, não há esse risco relatado na literatura. O sinal de alerta aparece no extrato concentrado, em dose alta e tomado em jejum. A EFSA aponta 800 mg de EGCG por dia como o patamar em que o risco de alteração hepática aumenta A. Quem tem doença hepática deve evitar o extrato concentrado.
Chá Verde atrapalha a absorção de ferro?
Sim. A EGCG se liga ao ferro de origem vegetal e reduz a sua absorção D. Quem tem anemia ou está em tratamento com ferro deve espaçar o suplemento das refeições e de outros suplementos de ferro.
Posso tomar Chá Verde com anticoagulante?
Só com orientação médica. O Chá Verde contém vitamina K, que pode reduzir o efeito de medicamentos como a varfarina E.
Chá Verde pode ser tomado na gravidez?
O extrato concentrado não é indicado na gestação nem na amamentação. Ele interfere na absorção de folato, nutriente importante nessa fase H.
Tomar Chá Verde em jejum aumenta o efeito?
Aumenta a absorção, mas também é a condição em que o risco de alteração hepática é maior nos estudos C. O mais seguro é tomar junto de uma refeição.
Quem tem ansiedade pode tomar Chá Verde?
Vale cautela. O extrato contém cafeína, que pode piorar sintomas de ansiedade e insônia em quem já tem esse quadro F. Quem tem arritmia também deve ter atenção ao estimulante G.
Referências desta seção
A Scientific opinion on the safety of green tea catechins
B United States Pharmacopeia (USP) comprehensive review of the hepatotoxicity of green tea extracts
C The safety of green tea and green tea extract consumption in adults, results of a systematic review
Regulatory Toxicology and Pharmacology, 2018
D Inhibition of non-haem iron absorption in man by polyphenolic-containing beverages
British Journal of Nutrition, 1999
E Warfarin and food, herbal or dietary supplement interactions: a systematic review
British Journal of Clinical Pharmacology, 2021
F Effects of caffeine on anxiety and panic attacks in patients with panic disorder: a systematic review and meta-analysis
General Hospital Psychiatry, 2022
G Caffeine consumption and atrial fibrillation: a risk assessment
H Association between the serum folate levels and tea consumption during pregnancy
Quer saber se Chá Verde faz sentido para o seu caso? Faça o teste da SetYou. O questionário considera seus objetivos, sua rotina, suas condições de saúde e os medicamentos que você usa antes de recomendar qualquer ativo.
Este conteúdo é informativo e não substitui orientação de profissional de saúde. Suplementos alimentares não tratam, não curam e não previnem doenças.